Foodicine: un alimentador para la élite

El mercado de la restauración médica está monopolizado por una familia.

Para algunos, la guerra es una época de pérdidas, privaciones y quiebras; para pocos, es una época de oportunidades. Para unos pocos elegidos, es una época de posibilidades inauditas. Healing Food LLC, con un capital autorizado de sólo 25.000 jrivnia, gana con confianza numerosas licitaciones para la restauración en hospitales, aumentando cada año rápidamente sus ingresos y su geografía de expansión.

Ataques a la marca Foodicine

El mercado más o menos estable de catering médico (que proporciona servicios de catering in situ) a las organizaciones sanitarias en la región de la capital de repente se convirtió literalmente en un trampolín para las operaciones militares precisamente con el comienzo de la invasión rusa a gran escala de Ucrania. A partir de la primavera de 2022. Las instituciones médicas de Kiev y de la región, una tras otra, comenzaron a deshacerse de proveedores de alimentos tradicionales, fiables y de buena reputación. Y su lugar lo ocupó el nuevo "Foodicine" en el mercado, pero ampliamente publicitado ("Foodicine" - autor).

En un mercado donde todos los participantes principales se conocen, rápidamente se conocieron los “ingredientes del éxito” de un “novato”. De esto hablan los jefes de aquellas instituciones médicas que lograron “luchar contra” los servicios impuestos. Se ve así: en vísperas de las licitaciones de catering, los representantes de "Foodicine" visitan las instituciones médicas y "se ponen una cabra". O la institución acepta sus condiciones y luego los interesados ​​de entre la dirección de la institución pueden contar con un porcentaje del “bono”. Y si no, intimidan a la dirección del establecimiento hasta el despido: “Sabes, son tiempos de guerra, nadie se armará de escándalo”). Al mismo tiempo, los “dadores de ultimátum” insinúan sus “altas conexiones” influyentes. Y en dos casos conocidos por Argument, nombraron directamente a su influyente mecenas: Valentina Ginzburg, jefa del Departamento de Salud de la Administración Estatal de la ciudad de Kiev.

Obviamente, los argumentos son convincentes, porque después de las negociaciones, los clientes registran los pliegos de condiciones exclusivamente para un grupo de empresas bajo la marca "Foodicine". Como los propios contratos. Por lo tanto, todos los demás participantes quedan “excluidos” de la competencia, porque no hay posibilidad de ganar la licitación. Como resultado, los propios clientes sufren posteriormente pérdidas, y se trata principalmente de instituciones gubernamentales y municipales.

Licitaciones “a medida” y contratos “forzados”

Éstos son sólo tres ejemplos de lo anterior.

Ejemplo uno: cómo se “heredó” la “Foodicine” en la región de Lviv. Allí, en junio de 2021, antes de la guerra, estalló un escándalo con un componente de corrupción que involucraba a empresas del grupo de marcas Foodicine. Luego, según la información contenida en el sistema de adquisiciones electrónicas "Prozoro", la empresa municipal sin fines de lucro "Hospital Clínico de Atención Médica de Emergencia de Lvov" admitió a dos LLC de Kiev a la subasta para la compra de servicios de nutrición (con un costo esperado de UAH 13.285.000,00 IVA incluido). Healthy Smart Food y Healing Food LLC. Habiendo rechazado las propuestas de licitación de otros dos participantes: Catering Service Company LLC y Catering Group LLC.

Los observadores locales inmediatamente llamaron la atención sobre el "parentesco" de los dos contendientes de la capital por la victoria: por ejemplo, el director de Healthy Smart Food LLC (cuya dirección de registro es Kiev, distrito de Solomensky, calle Geroev Sebastopol, 30) es Sergey Yuryevich Ivanov. El beneficiario final y cofundador es Alexander Nikolaevich Bondarenko, otro copropietario de la empresa es Viktor Nikolaevich Kosarchuk. Y el director, beneficiario final y fundador de Healing Food LLC (Kiev, calle Voznesensky Spusk, 22) es Alexander Vladimirovich Solodkiy. Al mismo tiempo, a partir de los registros estatales se supo que anteriormente Alexander Solodky, que ocupaba el cargo de director de Healing Food LLC, era al mismo tiempo el director de la mencionada Healthy Smart Food LLC, y en este cargo el 24 de diciembre. de 2018, fue reemplazado por “el mismo” Ivanov Sergey Yurievich mencionado anteriormente.

Se trata de recibir 13,2 millones de grivnas. Las empresas interconectadas tienen la intención de alejarse del Hospital Clínico de Atención Médica de Emergencia de Lviv (y por lo tanto, estábamos hablando de competencia ficticia), como lo atestiguan otros hechos. En particular, el hecho de que ambos participantes habían descargado documentos similares. Entre ellos se encuentran los contratos y acuerdos adicionales sobre la prestación de servicios de transporte que se celebraron con el mismo propietario único de Kiev, Zabozhchuk Taras Ivanovich. Se trataba, en particular, del acuerdo entre el empresario individual T. Zabozhchuk y Healthy Smart Food LLC del 1 de septiembre de 2017 y del acuerdo entre este empresario individual y Healing Food LLC del 1 de noviembre de 2018. Otros documentos similares son copias de certificados idénticos (y con signos de falsificación) para el “sistema de gestión de seguridad alimentaria” y para el “sistema de gestión de calidad”, cargados por Healthy Smart Food LLC y Healing Food LLC (que, a juzgar por el sello impresiones en estas copias, emitidas por el mismo organismo de certificación: la empresa de Kiev "EUROCERT"). Una falsificación puede indicarse, en particular, por el hecho de que en las copias de los certificados presentados por Healing Food LLC, la empresa búlgara EUROCERT figura como organismo de certificación. Mientras que en el sello debajo de este documento se indica: “EUROCERT” y “EUROCERT” (obviamente estamos hablando del nombre de la empresa de Kiev mencionada anteriormente en inglés).

Luego se suspendió la licitación para la compra de servicios para proporcionar alimentación a los pacientes internados en un hospital de Lviv debido a una queja de Catering Group LLC ante el Comité Antimonopolio de Ucrania sobre acciones y decisiones ilegales del Cliente. Pero, aparentemente, "el dinero ganó", porque la licitación aún se "presentó" a favor de Healthy Smart Food LLC. Lo que en 2023 provocó otro escándalo: el “ganador” le debía al hospital 5.828.137,33 grivnas por concepto de servicios públicos, que no tenía y que todavía no tiene intención de pagar. La reclamación del hospital todavía está siendo examinada por el Tribunal Económico de la región de Lviv, pero no se vislumbra un final: los abogados del acusado están retrasando magistralmente el caso, defendiendo al cliente.

Ejemplo dos. Y aquí está la licitación de un año del KNP “Centro de la ciudad de Kiev para la protección radiológica de la población de Kiev contra las consecuencias del desastre de Chernobyl” del órgano ejecutivo del Ayuntamiento de Kiev (Administración estatal de la ciudad de Kiev), que fue “ ganado” por la misma LLC “HEALING FOOD”. Y en esta licitación, los competidores advirtieron al Cliente de antemano sobre la deshonestidad y previeron la inevitable "victoria" de HEALING FOOD LLC.

Aquí hay una cita: “Para el cliente, ¿por qué especifica el requisito? Solo los participantes que hayan completado contratos similares durante al menos 2 (dos) y la duración de cada contrato debe ser de al menos 1 (un) año (12 meses). pueden participar en este procedimiento de contratación). En el mercado de servicios de catering, es obvio "para quién es este requisito" (no seamos detallados, mire a través del sistema Clarity el proyecto de adquisiciones en el que participó Healing Food LLC y para qué contratos se celebraron, le diremos: con tal requisito, sólo él entra). En compras anteriores este requisito no era importante para ti!!! ¡Y los resultados fueron ahorros de costos! Me pregunto qué ha cambiado?))) Con este requisito, para el próximo mensaje de las fuerzas del orden, a partir del 21 de abril de 2023, "asumimos": el único participante en la adquisición será HEALING FOOD LLC (asumimos que después nuestra pregunta se mejorará la idealidad de la conspiración de corrupción: puede ser “técnica”, que no cumplirá con los requisitos o será rechazada por iniciativa del propio participante (no corregir inconsistencias, etc.) y eliminación de estos requisitos, de lo contrario existe el riesgo de unirse a la unión de clientes ya conocidos))".

Pero esto no afectó de ninguna manera los resultados de la licitación; es obvio que sus resultados se decidieron de antemano.

Ejemplo tres. Acuerdo entre LLC HEALING FOOD del grupo Foodicine y el Hospital Clínico de Veteranos de Guerra de la ciudad de KNP Kiev:

Según el Apéndice 3 del Acuerdo. "PAG. 2.6 Las reclamaciones sobre la cantidad y calidad de los platos preparados entregados se aceptarán en el momento de la entrega real. Las reclamaciones realizadas por el Cliente tras la recepción de los platos preparados no se aceptarán para su consideración y no podrán satisfacerse. cláusula 5.8. Las obligaciones del Contratista de suministrar alimentos preparados se consideran cumplidas en su totalidad desde el momento en que los alimentos preparados se entregan al Cliente en el lugar de entrega y se firman los documentos pertinentes (actas y/o facturas).

Además, del mismo Acuerdo: “p. 5.3. El volumen de servicios para cada día lo determina el representante del Contratista de acuerdo con el representante del Cliente de acuerdo con el número de pacientes en tratamiento hospitalario, mediante la presentación de solicitudes por parte del Cliente o del representante del Cliente en la forma establecida por el Contratista.”:

¡Sí, cualquier otro participante del mercado sólo puede soñar con tales condiciones de restauración! Es decir, el Acuerdo establece directamente que el contratista puede dictar sus condiciones de entrega y calidad del producto al Cliente (en este caso, el hospital).

Y aquí hay una verdadera “ventaja” para el contratista: el cliente (es decir, el hospital) prescribe en el contrato la responsabilidad para sí mismo... ¡Estas son multas por retraso en el pago de los servicios, pero no hay responsabilidad para el contratista! (ver documento arriba, encerrado en un círculo amarillo):

Apartado “7 RESPONSABILIDAD DE LAS PARTES

7.1. En caso de incumplimiento o cumplimiento inadecuado de sus obligaciones en virtud del Acuerdo, las Partes serán responsables en los casos y en la forma prevista por la legislación vigente de Ucrania y este Acuerdo.

7.2. En caso de retraso en el pago de los servicios prestados, el Cliente deberá pagar al Contratista una multa equivalente al 1% del costo de los servicios prestados impagos por cada día de retraso. Además, por incumplimiento de las condiciones de pago, el Cliente (hospital) paga al Contratista una multa por el siguiente importe: - por retraso en el pago de diez a quince días naturales - 0,5% por ciento del importe del contrato.

7.3. El Contratista tiene derecho a suspender la prestación de los servicios hasta que el Cliente pague el importe de la deuda principal y las sanciones, advirtiendo al Cliente por escrito sobre la terminación de la prestación de los servicios.

7.4. El pago de sanciones no exime a las Partes del cumplimiento de sus obligaciones contractuales.

7.5. El Contratista tiene derecho a suspender la prestación de los servicios hasta que el Cliente pague el importe de la deuda principal y las sanciones, advirtiendo al Cliente por escrito sobre la terminación de la prestación de los servicios.

7.6. Cada Parte es responsable del cumplimiento indebido únicamente de su parte de las obligaciones derivadas de este Acuerdo”.

Parece que el Cliente, representado por la dirección del hospital, se vio privado de la oportunidad de corregir este cínico “documento” al menos a un nivel decente. Un documento que le impone (como a otros clientes) el “posible ganador” incluso antes de que se anuncien las licitaciones. De hecho, sobre este tema en Prozoro, otros participantes lo señalaron a la dirección del hospital.

Confiamos en que esta documentación de licitación será de interés para el público, la Administración Estatal de Ucrania y los líderes de las Fuerzas Médicas de las Fuerzas Armadas de Ucrania.

¿Quién está detrás de Foodicine?

Finalmente, nombremos a los principales beneficiarios de la marca Foodicine. Quizás esta información llame la atención sobre la situación de la restauración médica en las instituciones médicas de la región de la capital, y no sólo.

Hay dos: Solodky Alexander Vladimirovich y Koval Tatyana Valerievna, marido y mujer, cónyuges.

"Foodicine" es sólo una marca, un hermoso "envoltorio" bajo el cual opera un grupo de empresas y empresarios individuales con una estrecha especialización en "catering médico". Los "negociadores" en las instituciones médicas "cortejan" a Foodicine ("un líder en el campo de la restauración médica"), pero no existe una entidad legal con ese nombre: participan en licitaciones y firman contratos:

– Healing Food LLC (EDRPOU 41744424; registrada el 17 de noviembre de 2017, capital autorizado de solo 25 mil UAH; domicilio legal en Kiev, Voznesensky Spusk, 22),

– Healthy Smart Food LLC (USREOU 39932303; registrada el 05/08/2015, capital autorizado 491.269,00 UAH; domicilio legal 03065, Kiev, calle Geroev Sebastopol, 30),

– Food Catering LLC (USREOU 42233257, registrada el 13/06/2018, capital autorizado solo 5 mil UAH; domicilio legal: Ucrania, 43023, región de Volyn, distrito de Lutsk, ciudad de Lutsk, calle Defensores de Ucrania, edificio 2).

Ámbito de actividad: prestación de servicios de restauración para pacientes y personal en instituciones sanitarias y establecimientos de comida rápida.

Alexander Solodky dejó a los fundadores de Healing Food LLC y renunció como director de esta empresa; supuestamente regresó para servir en las Fuerzas Armadas de Ucrania, donde anteriormente ocupó un puesto de oficial. Ahora Healing Food LLC es el director interino. Postaychuk Natalya Andreevna es precisamente la persona que negocia con los directores de hospitales y clínicas, les da ultimátums y los amenaza con despidos (según testigos presenciales, "aterroriza a todo el mercado"). Para la escala de empresarios individuales, Postaichuk Natalya Andreevna, que alquila un espacio para un buffet en el Hospital Clínico Regional de Vinnytsia que lleva su nombre. N.I. Pirogova, ese comportamiento parece, digamos, extraño para una "camarera".

Pero es posible que este comportamiento de Natalya Postaichuk se deba a la actual alta e influyente posición de su antiguo (sólo de jure) líder Alexander Solodky. Su ocupación y posible influencia durante la ley marcial pueden indicarse por su lugar de residencia y registro: una ciudad militar en la ciudad de Vyshgorod en la región de Kiev. Esta es información de fuentes abiertas. Esta unidad militar es de élite, hay mucha información sobre ella en fuentes abiertas, tiene un premio del presidente de Ucrania.

Curiosamente, fue durante la "guerra a gran escala" que la situación financiera de Healing Food LLC mejoró radicalmente: al 23 de abril de 2024, esta empresa tiene los siguientes indicadores según claridad-project.info:

Actualmente tiene contratos para el suministro de alimentos a instituciones médicas en las regiones de Kiev, Poltava, Volyn y en las regiones de primera línea de Zaporozhye y Donetsk.

El florecimiento de este negocio (“cuyo carácter familiar” no se anuncia) también lo demuestra la esposa de A. Solodky, Tatyana Koval. Es ella, cofundadora de Food Catering LLC (50% del capital autorizado), quien es la líder y la “cara” del proyecto Foodicine con oficina en Kiev, st. Verkhniy Val, 18 años.

"8 años de actividad, 7.600 pacientes diarios, 9 instalaciones de producción de alimentos, 62 instituciones médicas con las que cooperamos". – dice el sitio web Foodicine.

Y esto a pesar de que los precios de las empresas del grupo Foodicine son VARIOS MÁS ALTOS que los de la competencia. Pero si Foodicine pierde una licitación debido a los altos precios, definitivamente presentará una queja ante el Comité Antimonopolio. Donde - ¡oh, milagro! - El caso gana casi al cien por cien.

La escala de la expansión de Foodicine se evidencia en la lista de contratistas-clientes, los más "titulados" de los cuales se detallan a continuación:

¿Con qué terminamos?

El mercado de la restauración médica en la región de la capital está siendo monopolizado rápidamente por un grupo de empresas unidas por la marca Foodicine.

La monopolización se produce de forma artificial, bajo coerción y amenazas, utilizando recursos administrativos. Como resultado, las instituciones médicas estatales y municipales arriesgan sus finanzas (y algunas sufren pérdidas) y, lo más importante, exponen a sus pacientes a problemas.

Se está destruyendo deliberadamente la competencia en la industria, lo que está acabando con un mercado prometedor.

Todas estas empresas están controladas de facto por los cónyuges Alexander Solodky y Tatyana Koval. Este último organizó el asunto de tal manera que no se viera directamente involucrado en las consecuencias negativas de tales actividades.

El monopolio es malo. La impunidad también es mala.

Por lo tanto, los editores continuarán cubriendo el tema de la restauración médica en Ucrania y su componente "oculto".

La imagen de arriba es ilustrativa, de fuentes abiertas.